سمك الدهون الخلفية هو مقياس لكمية الدهون الموجودة على ظهر الحيوان.تقدم هذه المقالة أهمية سمك الدهون الخلفية.Eaceni هي شركة مصنعة لسمك الدهون الخلفية المحمولة.مرحبا بكم في التحقيق.
سمك الدهن الخلفي المحمول (PBT) هو تقنية جديدة يتم استخدامها في صناعة اللحوم لقياس سمك الدهن على الخنازير بدقة أكبر.يتم بعد ذلك استخدام هذه المعلومات للمساعدة في التنبؤ بإنتاجية الخنزير وهزاله.PBT هي طريقة غير جراحية وسريعة وسهلة لقياس سمك الدهون الخلفية.ويتم ذلك باستخدام جهاز صغير محمول باليد يقيس سمك الطبقة الدهنية الموجودة تحت الجلد مباشرة.يتم بالفعل استخدام PBT من قبل بعض شركات التعبئة والمعالجة في الولايات المتحدة، وهي تكتسب شعبية ببطء.قد يؤدي استخدام PBT في النهاية إلى استبدال الطرق التقليدية لقياس سماكة الدهون الخلفية، مثل الموجات فوق الصوتية.
ما هو سمك الدهون الخلفية؟
سمك الدهون الخلفية هو مقياس لكمية الدهون الموجودة على ظهر الحيوان.يتم قياسه عادةً بالبوصة، ويستخدم لتحديد درجة السمنة في الحيوانات مثل الخنازير والماشية.يمكن أن يتأثر سمك الدهون الخلفية بعوامل مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة وعلم الوراثة.
أهمية سمك الدهون الخلفية
تعد سماكة الدهن الخلفي سمة مهمة يجب مراعاتها عند اختيار الخنازير للتربية وإنتاج لحم الخنزير.وهي صفة وراثية تؤثر على قيمة الذبيحة وجودة اللحوم وليونتها.
يميل لحم الخنزير الذي يحتوي على المزيد من الدهون الخلفية إلى أن يكون أكثر عصارة ولذيذًا، ولكنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية أكثر دهنية.يحتوي لحم الخنزير الأصغر حجمًا على دهون أقل، لكنه قد يكون أكثر جفافًا وأقل نكهة.يعتمد سمك الدهن الخلفي المثالي على تفضيلاتك الشخصية وكيف تنوي طهي لحم الخنزير وتناوله.
إذا كنت تبحث عن لحم الخنزير لإنتاج لحم الخنزير المقدد عالي الجودة أو لحم الخنزير أو اللحوم المعالجة الأخرى، فمن المستحسن استخدام الدهون الخلفية السميكة.بالنسبة لقطع لحم الخنزير الأصغر حجمًا والتي سيتم شويها أو تحميصها أو قليها، فمن الأفضل استخدام الدهون الخلفية الرقيقة.
بغض النظر عن تفضيلاتك، تأكد من التحقق من الملصقات عند شراء لحم الخنزير حتى تعرف ما ستحصل عليه.لا يتم دائمًا إدراج سمك الدهن الخلفي على ملصقات العبوة، لكن يمكنك أن تسأل الجزار أو المزارع المحلي عن سمك الدهن الخلفي للخنازير.
جهاز اختبار سمك الدهن الخلفي المحمول BF19 يستخدم تصميمًا جديدًا
شاشة OLED كبيرة، واجهة غنية. موضع دقيق لمقياس البيانات. عرض طبقات سمك الدهون الخلفية. وظيفة تخزين البيانات ونقلها.
المحمولة اختبار سمك الدهون الخلفية استخدام الخنازير
ملخص
تعد سماكة الدهون الخلفية المحمولة (PBT) تقنية جديدة تسمح بقياس سماكة الدهون تحت الجلد بشكل غير جراحي.تستخدم هذه التقنية محول طاقة بالموجات فوق الصوتية منخفض التردد لقياس سمك طبقة الدهون تحت الجلد في مواقع متعددة من الجسم.لقد ثبت أن PBT مؤشر موثوق لدهون الجسم والسمنة، وله تطبيقات محتملة في البيئات السريرية والبحثية.
يسر شركة Eaceni أن تضيف جهاز الموجات فوق الصوتية المحمول للحيوانات كمورد لمساعدة الأطباء البيطريين على تقديم تشخيص أكثر تقدمًا.سيسمح لنا ذلك بتزويد عملائنا بمزيد من المعلومات لمساعدتهم على اتخاذ أفضل القرارات بشأن الرعاية المستمرة لصديقهم المحبوب ذو الأرجل الأربعة. إذا كنت لا تزال غير متأكد من الجهاز الذي تختاره، فاتصل بجهاز الموجات فوق الصوتية المحمول Eaceni للتحدث لنا.
وقت النشر: 13 فبراير 2023